传说玄奘不惧艰险，沿着古丝绸之路，千里迢迢去西天拜佛求经，历经九九八十一难，将经文从遥远的印度古国带回大唐长安，开坛讲经，教化民众，功德圆满，至今玄奘的雕像就坐落在大雁塔旁。
而琥珀宫的老板德福，受李小龙的影响，怀着对中国文化的热爱，从佛法发源地印度出发，不远万里来到中国落地发芽，将印度用自己的方式介绍给中国。
谈起印度菜，我们对印度菜的印象，好像除了咖喱就是飞饼，这是普罗大众对于印度菜的普遍认知。对于真正带有印度风味，神秘且口味丰富的印度菜，还有待我们更深层次的接触了解。
今天有幸带大家了解下，真正的印度风味。从这家店出发，探寻印度料理神秘的冰山一角。
古朴肃穆的大门，据说是从印度空运而来。推开「琥珀宫」的大门，带给我的第一个惊喜，便是他们店员流利的中文，着实有被惊艳到，全程服务沟通毫无障碍。
当然，想要吃到正宗的印度料理，光靠货真价实的印度店员是不够的，他们家厨师也是如假包换的印度人，团队配备齐全，才是菜品地道与否的保障。
店面装修现代又不失高贵神秘的印度风格。除吃饭外，还可以在此拍摄一组异域风情大片，店里配备免费的印度传统服装，换上特色的印度服饰，让你立马化身天竺少女。
简单的食材烤出不一样的风味。
印度嫩烤鸡块
出锅的一瞬间，肉的香味便撞向了嗅觉。独特的香料对鸡肉的加持达到了一个微妙的平衡。色泽红艳，鸡肉细嫩不柴，造型创意满分。
奶香嫩烤鸡块
色泽金黄，看得人食欲大增，鸡肉糅合了咖喱的香味，赋予了鸡肉不一样的风味。
奶香烤鸡块糅合班干部糅合糅合糅合
这道菜的神奇之处在于通过特殊的烹饪手法，多种香料的加持，将鸡肉本身的香味挥发到淋漓尽致，肉质细嫩回味无穷，不能吃辣的选他准没错，还可以搭配不辣的奶香咖喱鸡一起，也是另有一番滋味。
咖喱角
咖喱角炸制而成，里面包裹着满满当当的土豆泥，切开的瞬间土豆咖喱的香味便飘散出来，表皮酥脆，土豆泥软糯，也是别有一番风味。
搭配2份酱料，一份酸甜的梅子酱，，一份绿色的薄荷酱，梅子酱酸甜口甚得我心，薄荷酱推荐给有猎奇心理的伙伴们试一试。
海鲜菠萝焖饭
海鲜菠萝焖饭也很值得一吃，烤饼揭开，甜香的味道便溢了出来，大个的虾仁，饱满细长的米粒，香甜的菠萝果香十足，成就了这一份口感香甜的海鲜菠萝焖饭。
脆球
还有他们家的脆球，圆圆的小球玲珑精致，将酸甜的酱汁浇到小球中心，一口下去，酱汁混合着酥脆的小球，香味在口中迸裂，让你情不自禁的想去品尝第二个，简直魔性十足。
印度克什米尔烤饼
饼香沁人，味道酥脆筋道松软，配上秘制的玛莎拉鸡肉酱料，酱料软糯，烤饼香脆，搭配后相互风味犹在又各自相宜，吃了方能体味到其中的不同。
印度蒜香烤饼
还有印度蒜香烤饼亦如是，蘸上黄咖喱大虾，咖喱浓郁，蒜香烤饼蘸满口感丰富的咖喱酱，真是绝佳搭配，喜食咖喱的一定不容错过。
END
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最后，品一杯来自阿塞拜疆的葡萄酒，色泽诱人，酒味醇香，口感细腻，余味悠长，淡淡的果香始终在味蕾间萦绕，这场异域风味的美食之旅才算不枉此行。
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图片拍摄：景三
内容编辑：袈裟小丸子
设计排版：未来在这呢
鹿禾创意出品
商务合作（
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