阿塞拜疆,是一个在葡萄酒圈中很少出现的名字。提起他大家首先想到的应该是他国内动荡不安的局势,其实阿塞拜疆的是一个有着浓厚历史文化的国家,同时,也是一个非常适合生产葡萄酒的国家。
阿塞拜疆是里海地区主要的葡萄酒出产国之一。阿塞拜疆境内的葡萄种植在很久之前就存在着,许多考古遗迹都能证明这一点。与整个外高加索地区一样,阿塞拜疆是葡萄种植和加工的古老地区之一。
阿塞拜疆受苏维埃政权统治时期,苏维埃制造葡萄酒的主要地区之一。当时开辟了30万公顷葡萄园,用来种植本土混合葡萄品种,所生产的葡萄酒富含酒精,甜度高且无质量性状。年,随着苏联领导人戈尔巴乔夫禁酒令的实施,阿塞拜疆所有的葡萄园和地窖都被摧毁,葡萄园面积减少了97%,阿塞拜疆的葡萄酒产业受到重创。
独立后,一系列政府举措推进了大规模的葡萄园补植,并且更加注重质量而非数量。在意大利等地专业酿酒师的帮助下,酿酒厂从头开始学习现代生产工艺。现在阿塞拜疆不断引入国际认可的主流葡萄品,生产具有全球出口吸引力的葡萄酒;并且结合高加索地区独有的葡萄品种,开发具有市场竞争力的新酒款。今天,为大家推荐的就是一款由国际葡萄梅乐,并由特殊方法酿造的一款葡萄酒。
推荐理由
?梅乐加入白兰地酿造
?带有草莓芳香的甜型酒
?在橡木桶中陈酿18个月之久
东方之星卡奥利口葡萄酒
KAGOR
酒款信息
产区:沙莫吉尔
酒精度:16.5%
葡萄品种:%美乐
容量:ml
风味描述
此款酒为甜型酒,带有草莓的清新芳香,色泽呈深红色,在橡木桶中陈酿了18个月之久。适合搭配蔬菜及休闲甜点,偏甜口味的菜式也可与之搭配。
大师点评
酒庄介绍
东方之星酒庄位于阿塞拜疆地处西部产区,年成立,葡萄园面积公顷,葡萄品种有霞多丽、西拉、美乐、赤霞珠、小维尔多和拜恩西拉。目前,大连、上海、山东聊城、四川泸州、江西南昌、浙江温州都有代理东方之星的葡萄酒公司;年酒庄与绿地集团签署合作协议,年产品进入北京华联超市。
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